步骤1/3豆腐抓碎和肉馅拌在一起,加盐,姜末,五香粉,生抽,最后加面粉搅打上劲。
锅里加油,油热至六成时把揉成的丸子下锅炸制,火不要太大,中小火就可以,待丸子变得金黄捞出。
这样就炸好了,我个人比较喜欢豆腐丸子,有豆香味,又有肉,最主要的是很酥脆。炸完了冷冻起来,不管是做菜汤,烩菜都可以放,真的很好吃。
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用,以治疗胸腹冷痛、呕不能食
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