6月份是农村最不缺菜的时候了,瓜类,青菜,各类蔬菜纷纷成熟,弄得我每天都不知道吃哪样
蒲瓜半个,削皮
切丝,要想切成大小均匀,丝又细需要经常练习才行啊
猪油加热
放入切碎的大蒜仔煸香
放入蒲瓜丝
最后加入食盐,鸡精就可以出锅了
装盘
蒲瓜,又名葫芦瓜,各地叫法不一样,具有清心热,润心肺,除烦渴,利小肠,利水消肿,通淋散结等功效
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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