简单美味脆肠番茄意面

材料如图，番茄切十字刀入锅煮两三分钟去
皮切碎，小圣女果盐水浸泡15分钟后沥水切碎。

脆皮肠入锅，可加点蒜末增香，炒熟后盛起
再放入圣女果炒熟，盛放盘中待用，圣女果也
可以不用，但是我比较喜欢，感觉味道会好很
多，个人口味不同，随自己喜欢。

锅内油热后倒入番茄碎，再倒入洋葱碎，这
里我没有添水后面也没有，因为番茄煮后汤汁
已经够了，如果不够可以添少许水。

加入煮好的意面。

加入之前炒好的圣女果和脆皮肠，加盐和少
许番茄酱调味，拌匀煮至汤汁浓稠即可。

摊了个太阳蛋，煮的时候忘记了所以撒了点披萨草（或罗勒叶），不加也可以。

味道很好，很推荐加圣女果，用料多少随自
己，图一的材料够煮两人份意面。

之前做的一款，番茄培根意面，买不到口蘑加了点杏鲍菇，也一样加了小圣女果的。

奶油意面。用料牛肉芦笋洋葱淡奶油盐胡椒
粉，意面做法都大同小异，需要腌制肉类的先
腌制，肉制品先下锅炒熟再其他菜类后添煮好
的意面调好味。