天气越来越热,用烤箱做饼干蛋糕就成了厨房最大的噩梦!烤箱一开屋里温度马上升高5度!温度计都要爆表了!
但是还是很想吃蛋糕哇!怎么破~如果有一种蛋糕,可以具备简单,快速,还不会让人出汗这三张特质该有多赞!当然!吃完还不能上火哇!解饿还能避免夏天上火的食物:蒸鸡蛋糕 就这样冲进了我的厨房。
简单的四种食材,更简单的步骤,让你在火热的夏天放心吃蛋糕,再也不用担心上火什么的啦~而去全程不会用烤箱,人也不会热~感觉自己美美哒~。
简单几步,美味蒸蛋糕就顺利get√。不仅可以送别人,还可以做早餐给家里的人哦~
准备材料:鸡蛋2个,低筋面粉60g,砂糖30g,食用油10g
鸡蛋打入打蛋碗,并用打蛋器轻微打发,分两次加入砂糖,搅拌均匀
加入鸡蛋后,打发至鸡蛋膨胀四倍,加入食用油,继续打3-5秒,晒入低筋面粉后搅拌均匀,放置在模具里
蒸锅上气,放入加入蛋糕液的模具,中火蒸15分钟即可
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