黄金馒头

家里有的馒头，切成大小差不多的小方块。
放在冰箱的冷冻室里冻一会会更好切，还不掉渣。

两颗鸡蛋打散，把馒头块都倒在鸡蛋里。裹均匀。

油锅热了之后才可以放馒头，这样炸出来的馒头不会太多油。馒头放进去就要不断的用筷子搅动，避免馒头沾到一起。

炸到外皮金黄色就可以出锅了。香喷喷的，特别脆，可以撒上材料，也可以蘸着番茄酱来吃。