照烧鸡腿饭

清洗鸡腿，并剔除大骨

五香粉2g，胡椒粉2g

料酒1勺

生抽1勺

按摩鸡腿并拌匀调料

按摩好后，用保鲜膜封好，天气炎热放入冰箱腌制入味2个小时

准备配菜，西蓝花、胡萝卜、口蘑和香菇，切好并焯水

考虑健康低脂，今天全部用橄榄油

橄榄油煎蛋，一定要有糖稀哦！

煎好蛋后，将配菜用蒜茸橄榄油炒制一下，由于已经焯过水，2分钟撒盐出锅即可（这一步忘拍啦）

好了，到主角了。用少量橄榄油也可以不用，将鸡皮的一面朝下煎制，火不要太大，中大火即可

将鸡皮一面煎制焦黄色翻面再煎制3分钟

在煎鸡腿时，可以调制照烧汁了

料酒、生抽、蜂蜜、蚝油；比例为3:3:1.5:1，调成照烧汁

煎好的鸡腿皮的一面在上，把照烧汁浇在上面，盖上锅盖，调成中火，烧制8分钟，鸡肉好熟

时间到，丫丫已经迫不及待了，但我还要拍照

成品图一张，切鸡腿时，当刀碰到鸡肉的一瞬间，肉汁迸发出来，鲜嫩Q弹，好吧，开动了亲爱的家人，同时祝我们家的爸爸们父亲节快乐！还有当了爸爸的豆友们，父亲节快乐！健康快乐每一天！