夏日冰甜品-桃胶银耳汤

挑选干桃胶颗粒，这些泡开会很多，大概是2-3人量

提前一晚用凉水泡开，中间换3次水，每一次换水时去除渣滓，泡一晚就可以，如果白天泡，大概泡至少4个小时以上

泡好的桃胶如图，将渣滓去除干净即可

泡发银耳，如果着急，可以用开水泡

将银耳的蒂用剪刀剪掉

将银耳撕碎，这样煮的时候出胶比较快

取适量枸杞，用水冲洗浮灰，不要泡，冲完浮灰直接入锅，避免营养流失

桃胶捏碎，和撕碎的银耳混合，加入枸杞，入砂锅

砂锅中加水，以没过食材表面为准，大火煮开锅后转小火40分钟，中间开锅看如果粘稠要注意搅动，避免桃胶粘锅底糊锅

出锅前10分钟加入冰糖，随自己口味，搅拌均匀

桃胶银耳养生甜品出锅啦！

满满的胶原蛋白！比外面卖的安全健康放心多了！

像果冻一样！夏日放凉，可常温，也可加冰块！全家都爱的甜品，快做起来吧！