给闺女的早餐。
胡萝卜切细长条,和豆角一起放到开水里焯3分钟,加少许盐焯熟了就可以。捞出来控干水分备用。
葱切碎了,和鸡蛋打到盆里,加少许盐和面粉,搅拌均匀,调成稀糊糊
电饼铛预热,刷上少量菜籽油,把面糊用勺子倒上快速摊开,薄薄的就行。因为饼很薄盖上盖子1分钟分钟就可以了。
熟了后拿出来把胡萝卜和豆角依次排上,卷起来,切开一段一段的就行了。
成品图。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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