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煨藕汤的香味永远留在我童年最美好的记忆里。砂锅咕嘟嘟的冒着诱人的热气,煮汤的藕要老些,一口咬下去沙沙的,还连着丝。经过一个多小时的炖煮,汤里融入了莲藕的鲜甜和排骨的浓郁,莲藕变得软糯,吸收了排骨的味道,清淡不油腻。

迷迭香Rsemary
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

莲藕 1节、 排骨 1斤、 生姜 1块、 2根、 料酒 1勺、 1茶匙

迷迭香-莲藕排骨汤的做法步骤

小窍门

1. 排骨冷水焯水去掉血水
2. 可以根据自己的口味放香菜和胡椒粉

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