材料:海虾调味:葱、姜、蒜、蚝油、黑胡椒、料酒、盐各适量
鲜虾洗净挑出虾线、虾包,加蚝油、黑胡椒粉、蒜片、姜片、葱段、料酒和香油混合均匀,腌渍入味。
取烤盘,铺上锡纸,预热至200°C,码入腌渍入味的海虾,淋上腌料余下的调味汁,入烤箱15分钟即可。
特点:虾鲜、味美。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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