平时就喜欢吃蛋挞,因为家里正好有烤箱,就自己研究做了,感觉还不错,家人都爱吃
把材料准备好(鸡蛋和蜂蜜没拍进去,挞皮是七式蛋挞皮)
先把鸡蛋打散,再倒入淡奶油、牛奶、炼乳和蜂蜜。
把所有材料完全打均匀,蜂蜜不要有沉淀,打好之后差不多就是这样的。
用小勺子把蛋挞液一点点舀入挞皮当中,再根据自己口味加入适量红豆,放入烤箱中,预热十分钟,上下火200度,20分钟。
做好了,还不错吧,外皮很酥脆,里面很嫩,可好吃了!
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