小奶锅中放120ml淡奶油,120ml鲜奶小火煮沸,关火。
把白糖放入还热着的奶锅中搅拌化开后,等待放凉,此时把黄桃切成小块,准备2个蛋黄,在完全没有余温后把蛋黄放入搅拌均匀。
最后放凉的挞水里放入10克的低筋面粉,搅拌均匀。蛋挞皮里放入黄桃颗粒,把做好的挞水放八分满至每个蛋挞皮里。
烤箱预热210度5分钟后,把蛋挞放入烤箱25分钟。
打开烤箱的那一刻,香气扑鼻,开吃吧,小心烫嘴啊。
蛋黄酱是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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