糊塌子的原料是西葫芦,西葫芦口感较好、瓜皮呈绿色,口感鲜嫩,有减肥、防癌抗癌、提高免疫力、润泽肌肤的作用!清爽美味的糊塌子加上调制的蘸料,非常好吃哦!
准备材料。
小香葱切碎。
西葫芦用工具擦丝。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
再放入面粉和葱花,加上少许盐搅拌。
再加上适量的清水,搅拌至稠稀度正好的状态。
平底锅放少许油,晃动均匀放入面糊,中小火煎制。
轻轻翻面,两面煎熟即可出锅。
调制自己喜欢的蘸料,开吃!!!
西葫芦不要去皮,用盐搓其表面清水冲干净即可!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有