鳗鱼洗净加入料酒,白醋,姜抓匀,白醋的作用可以让鳗鱼身上的黏液洗净
鳗鱼去除中间的骨头洗净待用
水?生抽?话梅?蜂蜜?米酒?冰糖大火煮开转小火慢慢炖至粘稠
这样酱汁就煮好了,大家可以煮的再粘稠一点哦
鳗鱼用餐巾纸吸干水分均匀的涂上酱汁
反面也均匀的涂上
锡纸包好后放冰箱腌制30分钟
烤箱180度上下火预热5分钟
鳗鱼冰箱拿出后正反面在抹上一层酱汁
放入烤箱烤20分钟
中间再涂一次酱汁
这样就可以吃咯,可以撒些海苔或者芝麻哦
看着有食欲了
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