喜欢就好
面条根据自己的需要准备
先把面条煮好,过冷水后把水分控干。
煮面条时把番茄切好,蛋打好里面稍加一点盐。
油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋炒成型倒入番茄块,番茄七分熟的时候倒入备用的面条,翻炒几下加入盐和鸡精,面条颜色均匀后就可以装盘了。
生菜直接铺在盘底把面装盘即可,生菜也可以用煮面的汤稍微焯一下。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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