米饭永远都有变不完的花样，炒饭该算是最简便快捷的做法，随便你加什么调料和配料、只要你能想得到，都能让剩米饭有个最好的归宿，然后再加个汤、来个小拌菜，20分钟之内就能搞定一顿既能饱腹又好吃的美味佳肴。
牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。
胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。
锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。
原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒。
倒入鸡蛋液。
把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。
放入青椒炒匀。
加沙茶酱。
再加入酱油、米酒略炒。
放入米饭拌炒一下。
放入牛肉片炒匀。
最后加白胡椒粉调味。
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