鸡蛋打入干净的大碗中,加入糖粉
用手动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉、深黑可可粉以及泡打粉
用刮刀翻拌至无颗粒
黄油隔水融化成液体,加入面糊中
继续翻拌至完全融合。面糊放入冰箱冷藏一小时
面糊装入裱花袋中
小心的将面糊挤入模具,7、8分满即可
入烤箱中层,上下火180度,15分钟左右
烤好后脱模放在冷却架上晾凉。
白色牛奶巧克力币放入无水干净的碗中,隔水融化
取一枚蛋糕,沾上巧克力液
全部做好,放在冷却架,待巧克力完全凝固即可
成品
成品
选用深黑可可粉,颜色会很黑,很好看。也可以在融化黄油时加入黑巧克力一起融化。
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