巧克力玛德琳蛋糕

步骤1/15

鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉

步骤2/15

手动打蛋器搅拌均匀

步骤3/15

筛入低筋面粉、深黑可可粉以及无铝泡打粉

步骤4/15

用刮刀翻拌均匀至无颗粒状

步骤5/15

黄油隔水加热至融化成液体，倒入面糊中

步骤6/15

继续翻拌至完全融合，放入冰箱冷藏一小时左右

步骤7/15

面糊装入裱花袋中

步骤8/15

小心的挤入模具中，7、8分满即可

步骤9/15

入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右

步骤10/15

烤好后脱模，置于冷却架晾凉

步骤11/15

白巧克力币放在干净无水的小碗内，隔热水融化

步骤12/15

取一枚蛋糕，沾上巧克力

步骤13/15

全部做好，放在冷却架上晾凉至巧克力凝固即可

步骤14/15

成品

步骤15/15

成品