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椒香秋刀鱼

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

火镀红叶77
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难度简单

口味孜然

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

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椒香秋刀鱼热量：1421 千卡

脂肪：24.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：0.1克

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食材主料/辅料

秋刀鱼 3条、蒜头适量、柠檬片 2片、橄榄油适量、五香粉适量、鸡粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、盐适量

椒香秋刀鱼的做法步骤

步骤1/6

秋刀鱼清理干净，晾干水份
步骤2/6

蒜头剁碎成未
步骤3/6

把所有调味料与蒜未一起涂抹在鱼身以及鱼肚子里面，腌上30分钟
步骤4/6

取一烤盘，涂上少许橄榄油，把腌好的秋刀鱼置盘中
步骤5/6

把烤盘放入预热200度的烤箱中
步骤6/6

烤至15分钟时翻面一次，共烤30分钟，出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上，即可食用

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