步骤1/3将蒜头,培根切小块,锅里放入黄油,融化。再依次放入蒜头炒香,培根。
步骤2/3准备一锅水,放入一点盐,再放入意面,煮熟后,撩起沥干,拌入一点橄榄油。
在第一步的锅中倒入200ml淡奶油,加入适量盐和黑胡椒,最后倒入煮好的意面,烧至汤汁浓稠后,即可盛入盘中。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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