这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜,别的少扯,大葱一根摘洗干净,切滚刀块
切好的大葱准装盘,白 绿分明
准备芡汁:淀粉 少许盐 酱油加水稀释
鸡蛋 4 5 6 7 8枚,呵呵,可多可少,打散蛋液
热油倒入蛋液煎炒
鸡蛋炒到七分熟的时候倒入先前切好的大葱,大火翻炒
快速倒入芡汁,翻炒出锅
纯正的东北家常菜,嗷嗷的好吃
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有