鸡蛋五个,葱两棵。
鸡蛋打碗里加盐,味精。
加葱花打匀。
锅中放油烧七成热倒入鸡蛋,转动锅让鸡蛋均匀受热凝固后翻个。
两面金黄装盘。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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