这个是在某宝购买材料,按照卖家的教程做的,第一次就很成功,很Q弹,不错。
准备材料,
1,红糖用450ml水煮开,直致融化,放凉
2,250g马蹄粉用200ml水调成浓浆,分成两份
3,400ml椰汁与120g炼奶拌匀
放凉的红糖水与一份马蹄稠浆搅拌成小黄
另一份马蹄稠浆与椰浆搅拌均匀,成为小白
之后就开始蒸糕,先放小黄,再放小白,重复这步骤,最后一层也是放小黄,这样颜色就好看点,这是成品图
一定要放凉才能切,要不然不成型,会散
很Q很弹,口感很好呢!
水的比例一定要控制好,多了或少了口感都不一样哦!
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