腌咸鸭蛋

生的麻鸭蛋15个，洗干净，用普通鸭蛋也可以。

高度白酒半瓶，家里只有梦3，有点奢侈了！

把洗好的鸭蛋分批放到白酒里泡，一般泡三到5分钟，这是一个杀菌的过程，千万不要用酒精！

泡好的鸭蛋放在盐里滚一下。

把锡纸裁剪成大小可以把整个鸭蛋包起来。

把滚了盐的鸭蛋放在锡纸上。

裹的严严实实的。

全部裹好放到塑料袋。

用两层塑料袋把它密封起来，然后扔在阳台上晒。不用管它一个月就可以吃了！

整整腌了一个月，把鸭蛋洗干净煮熟，切开后，油就流出来了！而且挺咸的，如果腌淡点的，就少裹点盐就可以了！大家来试试吧！