菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

有人要求做旺仔小馒头,指定配方,没什么好说的。反正没什么安排,雨又起了,天气阴冷,干点活暖身。为了省时,没有太计较形状,一手搓四个,要的是速度。

食色
12078人浏览 / 591人收藏
难度简单 口味奶香 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具其它厨具

食材主料/辅料

蛋黄 2个、 低筋粉 80克、 玉米淀粉 40克、 黄油 40克、 糖粉 35克、 奶粉 15克

旺仔小馒头的做法步骤

小窍门
长条直径约为1-1.5厘米,小丁也切成1-1.5厘米厚。
喜欢正圆的可以一个个用两手搓。其实,如果功夫到家的话,一手搓N个,也是可以搓成正圆的,这就需要多加练习了。
烘烤温度和时间需根据实际情况调整。
烘焙菜式中式糕点菜谱分类 >>
旺仔小馒头的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有