将虾洗净剪去虾须。
用牙签从背部挑去虾线。
葱姜切丝 准备番茄酱。
锅烧热放植物油,烧热。
放入处理好的大虾。
把大虾炸成红色,出虾油后,盛出虾。
锅中留底油加入番茄酱翻炒。
放入炸好的大虾。
把葱和姜放入虾锅中。
翻炒均匀。
加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。
点上一点水,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟,然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。
1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。 2.然后用刀切除番茄
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调
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