在教育孩子的过程中,一直坚持不断学习,不断调整,最根本的心愿无非是:我想做一个好母亲。
只是有的时候,我还是会迷茫:我该怎样爱你?我要拿什么来爱你?
看过的教育书籍中,《孩子,把你的手给我》教会我不要只夸孩子你真棒,而要告诉他究竟棒在哪里;教会我一定要制定规范,但要给孩子选择的权利;教会我不要反复强化一些诸如“你有拖延症”之类的负面表达,要多看到他做对的地方;教会我为了避免孩子说谎,少用问句,直接陈述自己了解到的事实……真的,除了我喜欢看文学、饮食文化之类的书籍,我也很认真地研读教育类的书籍,但我还是害怕自己的教育方式出现问题,因为有本书叫《父母的爱,有时是害》。
这样沉重的话题暂且放到一旁吧,做父母的,又有谁不是把教育孩子当作一生最重大的课题?且让我们慢下来,不焦躁,不心急,走到厨房里面,和他/她一起做道漂亮的小食……也许,食物告诉他/她的不仅仅是“我爱你”!
大米一杯、糯米一杯、紫薯一个、奶酪一片
将大米和糯米分别淘洗干净,浸泡半小时更佳,置于煲中,加水到略低于两杯米的水位
紫薯去皮洗净切小丁
将紫薯丁倒进煲中
周末不着急开饭,我就选了精煮键,对于蒸饭来说,需要最久时间——50分钟
蒸好的米饭是这个样子滴
拿米饭铲搅拌均匀,哇哦,米饭变得这样美丽
选择一个孩子爱的饭团模具,装入适量米饭后,在中间位置填入一小块儿奶酪
奶酪上方再覆盖一些米饭后把饭团模具的盖子盖上,用力压实,再轻轻敲出饭团即可
做好的奶酪夹心发团这个样子滴
当然了,对于我家里的“大儿童”,就不用非要给他包饭团了,但在容器上以及点缀上动点小心思,也是有点浪漫气息的对么?
1 除了紫薯二米饭团,您还可以有如下选择,比如加入肉馅的咸味饭团,比如加入各种杂粮的杂粮饭团,也或者,最纯粹的大米饭团,对于孩子来说,用一个小小模具给他做成饭团的形状或者用手包裹成饭团的形状,都会比直接吃米饭更有吸引力
2 关于饭团包裹的内容,除了奶酪,巧克力ok,糖果ok,豆沙馅ok……毕竟,儿童节一年只有一次,提前询问一下孩子想吃什么口味的,就尽量满足他/她一次嘛
3 加入了糯米的饭团会格外粘糯,如何处理这样的米饭呢?秘诀就是手上不断蘸取一些清水喽,这样就不至于粘的到处都是了
4 加水到略低于正常蒸饭的水位是非常必要的,因为就算一个小小的紫薯,它也会出点水的,如果不减水量,蒸成一锅稀饭别来找我,哈哈
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