吃惯了平时的白面条? 那。 周末来点新花样吧~ 自己在家做果蔬蝴蝶面,火龙果酱汁和面,无色素无添加,无盐无蛋,造型漂亮流口水~ 让孩子家人更爱吃饭~
准备材料,果语原汁机用果汁头,火龙果去皮切开。
火龙果切块榨汁,其实是果泥啦。到这步不用担心它能和面吗?能!
和面,色彩的碰撞
火龙果酱比较粘,要一点点揉开喔。揉成团放15分钟发酵一下。
擀成面皮,用模具压出圆形,再用筷子夹一下中间,就成型了。(我是把整个面团一起擀的,费力又厚,建议大家分几个小团。)
用筷子夹出蝴蝶型的操作
出型啦,把多余的面继续揉成团
把多余的面揉成团,再擀成面皮,如此反复
蝴蝶面就做好啦
当当当,烧水下锅煮吧~是汤面还是烩面还是拌面都随你咯~
1火龙果要去皮,因为皮的肉肉较厚,会有肉渣,影响美观2面团大不好擀薄,最后把面团分小一点好擀,因为我是大人吃,做的就偏厚了,如果给宝宝吃就要薄。3印花磨具换成其它圆形盖子也可以。有兴趣的研究美零食的朋友可以加ytt329070221,一起分享喔
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