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裹上一身糯米银装，分外雅致，真如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷.
外层包裹的糯米粒粒竖起，晶莹洁白、油亮发光，肉香滑润不腻，唇齿留香.
步骤1/3将糯米淘洗干净，盛在钵子里，冲入开水泡20分钟左右，滗去水；
步骤2/3狮子头肉泥用手逐个挤成直径约2.5厘米的小肉丸，一个个在砧板上滚粘一层糯米，盛在瓷盘里；
步骤3/3将滚粘上糯米的丸子上蒸笼35—40分钟至熟透。
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