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蚝油牛肉

牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉低，且氨基酸成分接近人体需求，补中益气，滋养脾胃。微波炉蚝油牛肉嫩而不生，瘦而不柴，便捷美味

小姿饭儿32
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

A牛肉 220克、 B洋葱 50克、 B青椒 50克、 B胡萝卜 35克、 B食用油 1勺、 A姜适量、 A生粉 1勺、 A食用油（步骤3） 2勺、 A盐 1/3茶匙、 A料酒 1茶匙、 A生抽 1勺、 A蚝油 3勺、 A姜末少许、 A蒜瓣少许

蚝油牛肉的做法步骤

步骤1/5

牛肉与蔬菜切片
步骤2/5

牛肉与A部分辅料混合抓拌均匀
步骤3/5

盘底倒油2勺高火预热3分钟，放入拌好的牛肉，加盖高火p100烹调4分钟九成熟取出备用
步骤4/5

将蔬菜用1勺食用油拌匀，高火p100烹调3分钟取出
步骤5/5

与九成熟牛肉混合均匀高火p100烹调3分钟即可

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