鲳鱼放水中化冻
叱鱼。将鱼腮的红色三角区扣掉,然后从鱼肚剖开,将红色内脏拿掉,只剩鱼肉,冲洗干净
在没面鱼身上各划三道,均匀抹上盐,两汤匙料酒,和味极鲜酱油,再把葱姜蒜沫盖在鱼身上,腌制二十分钟。
蒸锅内防水烧开,放入盘子,中大火蒸八分钟,关火后再闷三分钟,然后出锅!
太好吃了,喝一杯吧!
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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