彩虹蛋糕

步骤1/10

鸡蛋和糖粉一起用打蛋器高速打发，直到表面形成纹路且不会消失。

步骤2/10

在打发好的鸡蛋里面加入食用色素，这个是紫色，但是相机拍出来却是蓝色嘛，只要滴几滴就可以了，搅拌均匀，然后低粉过筛，再搅拌均匀。

步骤3/10

完全搅拌均匀

步骤4/10

筛入30克低筋面粉后搅拌

步骤5/10

倒入8克油，拌匀，就倒入抹过油的模具中，用力震，震出大气泡。大家可以用160度烤10分钟。

步骤6/10

然后脱模。大家就repeat，repeat，一共要repeat7次，做出下面这些蛋糕片。其实是7片，因为相册一定要9张，所以大家忽略最后2张。

步骤7/10

打发奶油。淡奶油放冰箱，容器也放冰箱，这样比较容易打奶油。一边打一边加糖。这个天气打奶油比较容易。

步骤8/10

奶油没打的很厚的结果就是用裱花嘴都裱不上去，会掉下来，下次要打的厚一点。

步骤9/10

一层一层叠上去

步骤10/10

裱花实在是不行，而且奶油太稀，家里没有白巧克力屑，所以就这幅样子了。大家都凑合着看吧。