花朵饼干

步骤1/10

准备所需材料

步骤2/10

将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状

步骤3/10

蛋液分两到三次倒入黄油中，用打蛋器搅拌均匀

步骤4/10

筛入低筋粉

步骤5/10

用橡皮刀搅拌至无粉状即可

步骤6/10

将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）

步骤7/10

将六片圆片重叠绕上一圈（如图所示）（我第一次是用的七片花瓣，感觉还是六片叠起来更漂亮些）

步骤8/10

叠好的样子，中心位置要空出一点，因为在烘焙过程中饼干会膨胀

步骤9/10

将花朵依次放入烤盘内

步骤10/10

在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰，送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄就OK了）