叶子买来泡在水里,我泡了一夜;
江米水泡一夜;
红豆,紫米泡一起三四个小时左右;
第二天粽叶开水煮五分钟,消一下毒;
叶子卷起来呈漏斗状,但米不要漏出来,把米放进里面,然后包好;
用线绳缠起来,放在电高压锅里,锅里面放水,选到豆类上面即可。
煮熟出锅。
卖相不好,口感还好。
与普通稻米相比,黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天
紫米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化
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