鸡爪放水里煮开,放料酒 八角 花椒 盐。
放耗油 这样能使鸡爪变色,在放酱油 白醋 盐 鸡精 。个人口味来调
最后的作品
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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