土豆削皮切片,用水泡上
西红柿洗净切块
水烧开下土豆汆烫熟
捞出控水备用
葱花洗净切
锅中油烧热下葱花和西红柿翻炒
炒到西红柿出沙
下土豆,加盐和十三香
翻炒均匀后加鸡精就可以起锅了
开吃
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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