西红柿洗干净切块备用
土豆去皮切片泡入水中
葱花爆香锅底之后加入西红柿翻炒,待西红柿出汁以后加入土豆片翻炒,盖上锅盖焖煮片刻即可出锅。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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