酒糟过滤出汁液,牛奶加适量糖。
把牛奶放小火上加热到四周起小泡关火,把牛奶上面的奶皮去掉。等牛奶完全凉了以后,加入酒糟汁搅拌,牛奶与酒糟汁的比例是二比一。
搅拌好后分别放在小碗中,小碗上盖上保鲜膜并用牙签扎几个小眼,冷水上锅蒸,开大火,蒸锅水开后改小火,共蒸20分钟。
奶酪就蒸好了这时放点干果,等奶酪凉了以后放入冰箱冷藏2小时,拿出后放一小片:薄荷叶,那时才好吃呢。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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