山药去皮切成0.3厘米厚的片。
胡萝卜也切成山药一样厚的片。
蒜去皮切成片,青椒切成斜刀段。
炒锅上火,放入食用油烧热,爆香蒜片。
放入胡萝卜翻炒。
放入山药片翻炒。
倒入一碗水烧开,改小火焖一会至山药熟软。
放入青椒翻炒,调入盐和鸡精调味即可出锅。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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