一款简单易做又健康美味的小吃,早餐也可以尝试喔
南瓜去皮,切片,放入微波炉用高火煮6分钟。
把煮好的南瓜捣碎,加入糯米粉还有适量的白糖混合。(如果南瓜本身已经很甜的就不用加太多糖了)
南瓜泥和糯米粉揉成面团,不用太多粉只要不沾手就可以了。
把面团分成若干份,揉成小圆球后压成饼状,放在撒了糯米粉的案板上。
平底锅放油烧热,把南瓜饼排开放好,小火煎至两面金黄就可以了。
南瓜可以选择在锅里蒸熟,也可以放在微波炉里叮熟。
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