英式柠檬酱

步骤1/15

1:准备好所有材料

步骤2/15

2:将柠檬洗干净然后把皮用擦皮器擦成丝或者末备用。

步骤3/15

3:将去了皮的柠檬一分为二，用榨汁器把柠檬汁榨出来。备用

步骤4/15

4:将所有的材料都准备好，如图上所示，鸡蛋可以搅拌好备用。

步骤5/15

5:将柠檬皮屑倒入锅中

步骤6/15

6:加入细砂糖

步骤7/15

7:加入柠檬汁

步骤8/15

8:小火将砂糖还有柠檬汁与柠檬屑搅拌均匀加入一点点盐不要太多

步骤9/15

9:加入黄油，待黄油融化，和步骤8融合

步骤10/15

10:这是与黄油融合好的汁

步骤11/15

11:这一步记住一定是小火，然后倒入鸡蛋，不断搅拌，直到融合好

步骤12/15

12:搅拌的过程

步骤13/15

13:做好以后，

步骤14/15

14:然后过筛，将里面的柠檬榨过滤掉

步骤15/15

15:最后英式柠檬酱就做好了。