卤猪大肠

步骤1/8

将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用

步骤2/8

大火热锅下油爆香所有配料

步骤3/8

然后加入水煮沸

步骤4/8

随后倒入猪肠大火煮沸

步骤5/8

煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟

步骤6/8

随后大火收汁至浓稠

步骤7/8

将猪肠捞起

步骤8/8

最后切件上碟就开吃啦