鸡蛋韭菜豆渣饼

黄豆用水泡发。（约需4小时）

泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。

韭菜择洗干净切细备用。

豆浆机结束工作后，过滤出豆渣放入大碗里，并打入鸡蛋搅匀。

加入一匙玉米粉拌匀。

放入切好的韭菜拌匀。

放入盐、草果拌匀。

煎锅上火，放入食用油，舀入一匙面糊摊成饼状煎黄，一面煎熟翻过来煎另一面，煎熟后即可食用。