番茄土豆炖牛腩

步骤1/14

备好食材：番茄，洋葱，老姜，大葱洗净；土豆去皮洗净；牛腩肉洗净；

步骤2/14

牛腩肉用清水浸泡20分钟左右，去除牛腩肉内部的血水，再次清洗干净；

步骤3/14

番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块；

步骤4/14

锅里放入牛腩肉，放入适量清水、料酒，不加盖煮开后再煮几分钟；

步骤5/14

将焯水后的牛腩肉捞出，用清水冲洗干净；

步骤6/14

炒锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟后，转小火；

步骤7/14

放入姜片，葱段煸香后，放入洋葱大火翻炒；

步骤8/14

放入土豆块继续翻炒；

步骤9/14

放入番茄翻炒出汁后，放入香叶；

步骤10/14

倒入热水；

步骤11/14

放入牛腩肉烧开；

步骤12/14

将食材转移到炖盅内；

步骤13/14

炖盅通电，启动“肉类”程序，时间设置为2小时；

步骤14/14

炖盅程序结束后，调入适量盐，鸡粉，搅拌均匀，装盘上桌。