新鲜的河虾,经过油炸,炸的外表酥脆金黄、里面鲜嫩。再裹上酸甜口的汁,咬起来香香脆脆的,满满的汁水。
准备食材。
买来的新鲜河虾,用剪子将虾须和小爪子剪掉。
用水清洗干净。
锅内倒油,烧至7成热时把虾倒进去,注意要把水沥干,不然炸的时候会溅油。
高油温炸5分钟,等虾变成金黄色就可以倒出了。
锅内加水,倒入番茄汁稀释一下,接着放入白醋和1勺白糖。口味可以根据自己的口味调酸甜度。
接着放入炸好的虾,翻炒让虾入味。
酸酸甜甜的油爆虾就做好了,番茄口味更好吃哦!
1、炸虾的时候注意要把水沥干,不然炸的时候会溅油。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有