非常好用的美的蒸宝宝，不用开火，少油烟，更健康，更环保。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与香菇不可少，也可以放点榨菜，豆腐可以吸收肉末的香味，香菇又可以消除肉末的腻味，两两相辅。豆腐营养丰富，含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐一块清洗干净。
切成小方块。
泡发洗的香菇清洗干净，肉清洗干净。
香菇切成丁，肉剁碎。
炒锅烧热后放入油之后放入葱和姜爆香后放入肉末和香菇翻炒，加入酱油和盐，炒一分钟左右即可。
炒好的肉末倒在豆腐上。
美的蒸宝宝，水盒里面加入水。
豆腐放进去。
时间调到十五分钟即可。
蒸好以后取出，撒上小香葱或者香菜都可以。
原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味，味道很不错。
适合老人的一道菜。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
