准备好所有材料;
熟花生油制作:将锅加热后倒入花生油继续加热至七八成熟;(看到油里面冒小气泡马上关火,从燃气灶移开)
将熟花生油、低筋面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉混合倒入容器内;
翻拌均匀;
然后用手揉成光滑面团;
揉成1元硬币大小左右的圆,放着醒发20分钟左右;
面团醒发后直接放在盘子中粘满黑白芝麻:
依次摆放到黄金烤盘上;
烤箱提前预热175度5分钟,然后放入烤盘,中层175度,上下火,烘烤20分钟即可;
出炉;要等冷却后再吃哦!那样口感非常酥脆。
1、家里没有黄金烤盘的,可以直接铺一张锡纸在烤箱自带烤盘上烤制; 2、每个烤箱的温度都有所不同,具体温度还是根据自己烤箱温度调整! 3、如果喜欢油炸不必放入烤箱,直接放入加热油锅里炸制金黄。
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