猪肉剁碎,豌豆洗净,葱切段,干辣椒用水煮过,捞起来与葱蒜一起剁碎
油倒锅烧开,油温不要太高,倒入肉末,肉变色后倒入豌豆,豌豆快熟的时候倒入剁碎了的辣椒姜蒜,炒几下,最后放大葱盐味精鸡精酱油调味后就可以了,大葱可以起锅的时候放。
按照自己的想法做的,没什么讲究
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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