日式炸猪排

步骤1/6

猪排肉洗净切片，用刀背拍几下，佐以盐、少许料酒、白胡椒粉、五香粉（按个人喜好添加其他作料）腌制十五分钟

步骤2/6

猪排入面粉或玉米淀粉裹匀，用手按实

步骤3/6

均匀裹上鸡蛋液

步骤4/6

裹上面包糠以后在糠堆里按压实

步骤5/6

按所说温度下油炸，注意温度不要太高，慢慢炸

步骤6/6

炸至两面焦黄，捞出沥干油水，切长条佐以喜爱的酱料即可