山药去皮切块浸在清水或是有米醋的水里,防止发黑。
步骤2/3上锅烧水,水开后放入山药断生即可。两三分钟就可捞起来放在冷水里(这是为了增加山药的脆度)。
最后把山药沥干水分摆盘~浇上糖桂花就ok啦~
不喜欢太甜的可以稀释下糖桂花再浇在山药上(????????)哦
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